Chevre d Àrgental

Weichkäse aus 100% Ziegenmilch mit weißer Schimmelrinde. Der Geschmack ist sehr sahnig und mild. Je länger der Käse reift, desto geschmeidiger, cremiger und streichfähiger wird der Teig. Der Käse gewinnt dann an Aroma, ohne jedoch zu kräftig zu werden.