Rässkäse Vorarlberg

ab 5,50 /250g

Artikelgruppe: Schnittkäse
Herkunftsland: Österreich
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 35%
Allergene: Milch Laktose

Dieser Käse wird zweimal wöchentlich per Hand mit Salzwasser gewaschen. Während der 5 monatigen Reifung entwickelt er einen brüchigen Teig mit einem intensiven Geschmack.