Brebirousse d' Argental

39,90 /1000g

Artikelgruppe: Weichkäse
Herkunftsland: Frankreich
Milchsorte: Schaf
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 50%
Allergene: Milch Laktose

Brebirousse ist der einzige Schafs- Weichkäse in 4 eckiger Form mit rot- weißer Schimmelrinde. Während seiner 2- wöchigen Reifung wird die Rinde zweimal mit Salzwasser abgewaschen, und dann entwickelt sich langsam der weiße Schimmel auf der Rinde. Geschmeidiger, streichfähiger Teig mit typischem Schafsmilchgeschmack.