Brebirousse d' Argental

ab 9,75 /250g

Artikelgruppe: Weichkäse
Herkunftsland: Frankreich
Milchsorte: Schaf
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 50%
Allergene: Milch Laktose

Brebirousse ist der einzige Schafs- Weichkäse in 4 eckiger Form mit rot- weißer Schimmelrinde. Während seiner 2- wöchigen Reifung wird die Rinde zweimal mit Salzwasser abgewaschen, wobei sich langsam der weiße Schimmel auf der Rinde entwickelt. Geschmeidiger, streichfähiger Teig mit typischem Schafsmilchgeschmack.