Saint Felicien Tentation

8,90 /200 g

Artikelgruppe: Weichkäse
Herkunftsland: Frankreich
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 70%
Allergene: Milch Laktose

Runder Käse aus Rohmilch mit Schimmelrinde, mit cremigem Kern und Doppelrahmstufe für 2-mal mehr Genuss! Nach Lyoner Art gereift, kann er flüssig werden, er sollte also in seinem Schälchen verzehrt werden. Nach der ersten Reifung ist er noch weich zu genießen (10-12 Tage Reifung), nach längerer Reifung wird er zartschmelzender und bekommt einen etwas ausgeprägten Geschmack (etwa 20 Tage), und noch schmelzender mit einem typischen Geschmack nach einer sehr ausgeprägten Reifung (etwa 28 Tage).