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Grevenbroecker vom Bauernhof

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Artikelgruppe: Edelpilzkäse
Herkunftsland: Belgien
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 50%
Allergene: Milch Laktose

Ein weicher, cremiger Blauschimmelkäse mit einer einzigartigen Struktur aus geädertem blauem Marmor. Dieser Käse wird nicht gestochen, seine blauen Adern ergeben sich aus der präzisen Stapelung des Bruchs. Dieser handwerkliche Bauernkäse wird aus frischer Rohmilch hergestellt. Die Reifung dauert mindestens 10 Wochen. Der Geschmack wird mit zunehmender Reife ausgeprägter, und bei guten Bedingungen ist dieser Käse lange haltbar.