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Gruyere Alpage AOP der Alpkäserei Tessiniva

ab 17,48 / 250g

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Artikelgruppe: Hartkäse
Herkunftsland: Schweiz
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 45%

Diese Rarität wird auf über 1500m Seehöhe von der Alpkäserei Tessiniva im Kanton Freiburg nach alter Tradition im Kupferkessel hergestellt und reift anschließend 14 Monate auf der Alpe bevor er dann für den Verkauf ins Tal gebracht wird. Vollmundig und fruchtig präsentiert er sich am Gaumen, mit einer äußerst cremigen Textur. Ideal auch als Fondue Swiss! Wir freuen uns sehr Ihnen dieses Käseschmuckstück anbieten zu dürfen!