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Sbrinz AOP BIO
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Artikelgruppe: Hartkäse
Herkunftsland: Schweiz
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch
Einer der ältesten Käse Europas. Er wurde vor Jahrhunderten aus der Schweiz exportiert, damals per Maulesel über die Alpen. 18 Monate reift dieser Sbrinz und verfügt über eine Parmesan-ähnliche Textur. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit.Ein vollmundig-mürber Genuss für echte Kenner.
