Südtiroler Pfefferkäse

ab 7,48 / 250g

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Artikelgruppe: Schnittkäse
Herkunftsland: Italien
Milchsorte: Kuh
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch Laktose

Anzahl Einheit:

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Der Käse wird von einem Mantel aus grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern umschlossen. Die Rinde ist essbar und hinterlässt einen würzig-scharfen Nachgeschmack. Das Innere des Käses ist hellgelb und wird von Pfefferkörnern durchzogen. Zudem weist der Pfefferkäse eine Bruchlochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist weich, geschmeidig und elegant. Aroma und Geschmack des Käses werden vom Pfeffer dominiert.