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Asiago DOP

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Artikelgruppe: Schnittkäse
Herkunftsland: Italien
Milchsorte: Kuh
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch Laktose

Der Asiago wird in der Gegend um Vicenza und Trient in Italien hergestellt. Es ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der ursprünglich aus Schafsmilch hergestellt wurde. Seit 1996 ist die Bezeichnung Asiago durch das europäische Qualität-Label DOP geschützt. Der Asiago, den wir Ihnen anbieten, reift 1 Monat. Sein Geschmack ist mild und leicht fruchtig. Er harmoniert wunderbar mit strukturierten, körperreichen Rotweinen.