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Fontal

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Artikelgruppe: Schnittkäse
Herkunftsland: Italien
Milchsorte: Kuh
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch Laktose

Ursprünglich stammt dieser Käse aus dem Aosta-Tal, wird aber auch in Südtirol hergestellt. Der Fontal ist ein sehr milder Käse mit geschmeidigem Teig. Auf Grund seiner guten Schmelzeigenschaft eignet sich dieser Käse hervorragend für Fondue oder Raclette.