Schreiben Sie uns per Whatsapp
Jetzt -10% Rabatt mit Gutscheincode
SPRING10 Weitere Infos

Belper Knolle

12,90 / 60g

€ 215,00/kg

inkl. 10% USt. zzgl. Versandkosten (Versand AT: € 6,90 - Versand DE: € 9,90 - Versand in die gesamte EU)

Frisch geliefert in: 1-3 Werktagen *
Versandtage für Österreich: Montag bis Donnertag
Versandtage für andere Länder: Montag und Dienstag
Versand in die gesamte EU!

Jetzt -10% Rabatt mit Gutscheincode SPRING10 weitere Infos

Anzahl   Inhalt: 60g
Frage zum Artikel stellen


Artikelgruppe: Hartkäse
Herkunftsland: Schweiz
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 48%
Allergene: Milch Laktose

Die Milch wird weder erwärmt noch gekühlt, so wie sie aus dem Euter kommt, wird gekäst. Nun wird die Knolle fertig gemacht und am Schluss von Hand geformt. In einer Woche ist sie soweit und darf in den Keller. Nach 6 bis 10 Wochen Intensivbetreuung dürfen Sie aus dem Keller. Die Belper Knolle eignet sich ausgezeichnet zum hobeln und sorgt in Gerichten für aufsehen. Sie ist leicht sauer, und zart schmelzend mit einem schwachen pflanzlichen Aroma (Knoblauch, Pfefferstaub und Himalajasalz) Reift mindestens 10 Wochen.