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Fontina DOP

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Artikelgruppe: Schnittkäse
Herkunftsland: Italien
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch Laktose

Der berühmte Fontina hat seine Heimat im Aostatal. Bekannt ist er für seine außergewöhnlich cremig-schmelzende Konsistenz. Der Käse ist mild im Geschmack und von einer Aromenvielfalt, die ihm jedes pasteurisierte Produkt neiden kann. Reift mindestens 3 Monate.