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Mahon Menorca DOP

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Artikelgruppe: Hartkäse
Herkunftsland: Spanien
Milchsorte: Kuh
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch Laktose

Mahón-Menorca ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der auf der zu Spanien gehörenden Baleareninsel Menorca hergestellt wird. Seinen Namen hat der Mahón-Menorca von der menorquinischen Hauptstadt Mahón, obwohl der größte Teil des Käses nicht dort hergestellt wird. Der Mahón-Menorca genießt seit 1996 den EU-weiten Schutz eines DOP-Käses