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Peyrigoux

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Artikelgruppe: Weichkäse
Herkunftsland: Frankreich
Milchsorte: Kuh
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 60%
Allergene: Milch Laktose

Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde. Durch seine Reifung von außen nach innen ist der Teig am Rand cremig und zur Mitte hin etwas topfig. Der Geschmack ist je nach Reifung mild- aromatisch bis kräftig.