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Crottin de Chavignol AOP Fermier
€ 5,90 / 60g
€ 98,33/kg
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Artikelgruppe: Weichkäse
Herkunftsland: Frankreich
Milchsorte: Ziege
Milchart: roh
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch Laktose
Der Crottin de Chavignol ist eine Familiengeschichte, die bei den Fourrichons seit bereits 4 Generationen andauert. Die Käsemeister haben ihre Crottins ausgewählt wegen ihrem authentischen Geschmack, ihrem festen und gleichmäßigen Teig und ihrer schönen feinen Rinde mit bläulichem Schimmel. Der Käse reift mindestens 20 Tage. Leichter Geschmack im Frühjahr, etwas stärker ausgeprägt im Herbst.
