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Münster AOP Fermier

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Artikelgruppe: Weichkäse
Herkunftsland: Frankreich
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 50%
Allergene: Milch Laktose

Dieser Weichkäse aus Rohmilch hat eine herrlich orange-gelbe Rinde, die sich während der 4 bis 5 Wochen dauernden Reifung mit einem leichten weißen Flaum überzieht. Er reift in dem Keller Husson in Orbey. Der Teig ist sehr cremig und geschmeidig und hat den typischen, aber keineswegs strengen Geschmack. Ein köstlicher Münster.