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Parmesan Reggiano Vacche Rosso DOP

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Artikelgruppe: Hartkäse
Herkunftsland: Italien
Milchsorte: Kuh
Milchart: roh
F.i.T.: 32%
Allergene: Milch

Von den antiken Roten Kühen stammt der Ursprung des Parmigiano Reggiano. Mit der Milch der Roten Kühen ist vor vielen Jahrhunderten der Parmigiano Reggiano entstanden, es handelt sich um eine antike Rasse. Reift mindestens 24 Monate! Der Teig ist mürbe mit einer wahren Explosion an Aromen.